Organize um churrasco de sucesso em casa em apenas 9 passos

Por: Diário de Casa SHOPTIME

Planejamento

Para evitar surpresas desagradáveis, faça um check-list com tudo o que você precisa antes de ir às compras.

1

Quantidade de pessoas

Para decidir onde seu churrasco vai ser e quanta comida comprar, você precisa calcular o número de convidados.

2

Espaço

Escolha espaços arejados onde as pessoas possam circular livremente. Lembre-se que deve respeitar todas as regras de segurança do seu condomínio.

3

Carne para churrasco

Há diversas carnes para o churrasco. As mais populares são: picanha, alcatra, contra-filé, maminha e fraldinha.

4

Quantidade de comida

Para evitar desperdícios, o recomendado é calcular 300g de carnde de todos os tipos e 200g de acompanhamento por convidado.

5

Outras carnes

Além dos cortes bovinos, há muitas outras opções, como asinha ou coxinha de frango (drumet), coração de galinha, barriga de porco, costela, peito de frango etc.

6

Pense nos veganos e vegetarianos

Para quem não come carne, você pode servir hamburgueres vegetais, legumes na brasa, farofa com alho e cebola e polenta. 

7

Bebidas

Alcoólicas ou não, elas são fundamentais. Versatilidade é a palavra-chave. Mas não esqueça de colocá-las para gelar umas 3 ou 4 antes do evento.

8

Não esqueça dos detalhes

Você tem tudo o que precisa? Espetos, talheres, bandejas, tábua para cortar a carne,  acendedor para a churrasqueira e por aí vai. Reveja seu check-list.

9

Agora que você já sabe como organizar o seu churraco, dê uma passadinha no Shoptime para comprar o que falta.