Izabel Alvares mostra a torta pronta sobre tábua de madeira

Torta fria salgada: aprenda a fazer essa receita de verão com a chef Izabel Alvares

Você se lembra da torta fria salgada, um prato clássico das festas dos anos 80 e 90? Essa torta feita com pão de forma, maionese e vegetais é muito saborosa e uma excelente escolha não só para festas, mas também para aquele momento que bate a fome ou a vontade de comer alguma coisa gostosa. Por não ir ao forno e ser servida gelada, a torta fria salgada é a cara do ...

Leia Mais
geladeira aberta com alimentos dentro

6 dicas de como conservar alimentos no verão

O verão é conhecido por suas temperaturas mais altas. Além dos dias de praia e churrasco, o calor tem seu lado negativo, já que permite que as comidas estraguem com mais rapidez e que as bactérias se proliferem rapidamente. A partir daí surge o questionamento: como conservar alimentos no verão? Não se preocupe! O Diário de Casa te ensina 6 formas de conservar e armazenar a comida durante a estação mais quente ...

Leia Mais
churrasco e cerveja em uma mesa de madeira

Para além do churrasco e cerveja: 10 bebidas diferentes, alcoólicas e não alcoólicas, para aproveitar no churrasco

Além das carnes e dos acompanhamentos, uma coisa que não pode faltar em nenhum churrasco são as bebidas. Elas vão ajudar na hora da socialização até mesmo depois que a carne acabar e churrasco que de qualidade pede por uma boa conversa entre amigos e pessoas próximas. E não basta só churrasco e cerveja: pra agradar a todos os convidados, é preciso ter uma boa variedade de bebidas. Afinal, as pessoas ...

Leia Mais
Como fazer mousse de maracujá com a fruta

Receita de verão: mousse de maracujá com a fruta

O verão é sinônimo de céu azul e dias ensolarados, o clima perfeito para curtir um dia ao ar livre, passear por aí, ir à praia, fazer um piquenique ou reunir os amigos e a família em casa para aproveitar a piscina. Apesar de toda a diversão, é preciso ficar atento com a alimentação durante esse período de forte calor. Algumas receitas geladas, como o mousse de maracujá com a ...

Leia Mais
Ventilador para o verão: conheça 5 modelos aqui no Diário de Casa

Ventilador para o verão: conheça 5 modelos

Verão, calor, conta de luz mais alta. É praticamente inevitável, durante esse período, usar e abusar do ar-condicionado, mas essa não é a única forma de refrescar a casa, como já mostramos aqui nesse post. Uma maneira de não sofrer tanto nessa época é garantindo o ventilador para o verão. Embora não consigam refrescar os cômodos com a mesma capacidade do ar-condicionado, os ventiladores ajudam a reduzir a temperatura, circular o ...

Leia Mais
Aprenda aqui no Diário de Casa como temperar carne de porco para churrasco

Como temperar carne de porco para churrasco

O verão tem o clima perfeito para reunir os amigos e a família e preparar aquele delicioso churrasco. Para agradar a todos os gostos, hoje costumam ser utilizados, além das carnes mais tradicionais, legumes e carne de porco. E uma dúvida que muitas pessoas têm é como temperar carne de porco para o churrasco. Pode colocar sal grosso nessa carne? Usar limão antes ou somente depois de pronta? É possível complementar ...

Leia Mais
foto de duas taças com tipos de vinho branco e tinto com fundo desfocado de folhagens

Espumante, branco, rosé e tinto: descubra quais são os melhores tipos de vinho para aproveitar no verão!

Durante o verão, a temperatura no Brasil costuma subir bastante e, por isso, pode parecer que o vinho não tem nada a ver com a estação. Nada disso! O Diário de Casa te ensina nesse post quais são os melhores tipos de vinho para aproveitar no verão. Apesar de ser comum associado ao inverno, essa bebida também pode ser refrescante. Opções como espumantes, vinhos brancos, rosés e até mesmo os tradicionais ...

Leia Mais
Receitas geladas para o verão: salada verde com cenoura e frutas

7 ideias de receitas geladas para o verão

O verão chegou e, com ele, as altas temperaturas. Enquanto algumas pessoas amam a estação mais quente do ano e se sentem energizadas pela luz solar, outras sofrem com a indisposição e a falta de apetite. Mas como driblar a fadiga dos dias quentes e manter a alimentação em dia? Prepare receitas geladas neste verão. Além das sobremesas, há muitas opções de pratos salgados que são deliciosos e também refrescantes. Confira abaixo ...

Leia Mais
pessoa preparando churrasco

9 passos para organizar um churrasco em casa

Outro dia, aqui no Diário de Casa, mostramos 9 modelos de churrasqueira que todo mundo pode ter, independentemente do espaço que tem disponível. Mas, e na hora de organizar um churrasco em casa, será que você manda bem? Para quem tem pouca experiência no assunto, algumas dúvidas são comuns. Qual a melhor carne para churrasco? Quais são os acompanhamentos que não podem faltar? Qual o cantinho para churrasco ideal? Quanto de ...

Leia Mais