receita de baião de dois

Receita de Baião de Dois: como fazer bolinhos para a festa junina

Hoje, aqui no Diário de Casa, vamos ensinar a preparar uma comida que todos conhecem e que também é bem comum nessa época do ano cheia de festas juninas: a receita de baião de dois. Comidas tipicamente nordestinas, como o pé de moleque e o cuscuz, por exemplo, são muito tradicionais nas festas juninas de lá, e também incorporadas em festas de todo o Brasil. Então, por que não incluir ...

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croquete de gorgonzola

Como fazer croquete de gorgonzola na air fryer

Não precisa ir para o bar, você pode trazer a famosa comida de boteco para dentro da sua casa. Isso mesmo! Que tal aprender como fazer o saboroso croquete de gorgonzola?   O clássico espanhol dominou o mundo e possui várias versões de sabores diferentes para você testar, inovar e se apaixonar. Aqui no Diário de Casa, a chef Izabel Alvares ensina a receita de um croquete de queijo muito especial, ...

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Como fazer quibe de macaxeira e pudim de cupuaçu

Por ser um país de tamanho continental e com uma cultura influenciada por diversos povos diferentes, o Brasil tem algumas peculiaridades. Por exemplo, o nome de alguns alimentos é bem diferente em algumas regiões. Talvez você já tenha comido um quibe de macaxeira e nem sabe, porque, dependendo da sua localidade, você come mandioca, aipim, maniva, castelinha ou macaxeira. No final das contas, é tudo a mesma coisa! Esse alimento pode ...

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Filé-Oswaldo-Aranha

Receita de Feijoada e de Filé Oswaldo Aranha

Sendo o maior polo industrial do Brasil e também com muitos sotaques diferentes, o Sudeste tem uma culinária bastante diversificada. É pão de queijo dos mineiros, feijoada dos cariocas, sanduíche com mortadela dos paulistas e caranguejada dos capixabas. Essa região é muito diversa em cultura, pois foi povoada por imigrantes de outros Estados e de países europeus também. Hoje você vai aprender a fazer duas das receitas mais famosas da região ...

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Como fazer arroz Maria Isabel, caldo de peixe e pudim de tapioca

Oxi! Hoje o Diário de Casa vai te ensinar a fazer três receitas arretadas! Cheias de tempero e brasilidade, diretamente do Nordeste: o arroz Maria Isabel, um caldinho de peixe e um pudim de tapioca. Se você nunca ouviu falar, a história por trás do arroz Maria Isabel conta o seguinte: uma cozinheira anônima, que tinha duas filhas chamadas Maria e Isabel, e morava no sertão do Piauí, criou esse ...

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Aprenda a fazer feijão andu com a Simone

E aí, coleguiiiiinhas, estão curtindo a Live da Simone? Não precisa responder porque a gente sabe que é impossível não curtir tanta diversão, música boa e ainda aprender como fazer feijão andu com ela que é especialista no prato. Pois é, além de ser uma baita cantora, uma pessoa super alto astral e futura mamãe, a Simone também manda muito bem na cozinha! Então vamos direto ao que interessa. Sabe ...

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Uma porção de dadinhos de tapioca em um prato preto na mesa, com geleia de pimenta. Aqui no Diário de Casa você aprende a preparar essa receita

Como fazer dadinho de tapioca na fritadeira sem óleo

Se você é daquelas pessoas que gosta de uma receita rápida, prática e fácil, a que vamos ensinar agora é perfeita pra você! O famoso dadinho de tapioca na fritadeira sem óleo. Ela é uma ótima pedida para o lanchinho da tarde ou para pequenas reuniões com a família ou amigos. Essa receita é totalmente brasileira e foi criada pelo chef pernambucano Rodrigo Oliveira em 2014 e, desde então, faz sucesso ...

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Como-fazer-empada-na-fritadeira-sem-óleo

Como fazer empada na fritadeira sem óleo

Quem não é fã de uma boa empadinha, hein? Daquelas bem leves, crocantes e com bastante recheio. Só de pensar já dá água na boca, não é mesmo? Hoje vamos trazer para vocês uma receita super simples e deliciosa, que pode ser feita na air fryer, ficando muito mais sequinha e saudável. Quem vai ensinar a preparar essa guloseima é a chef Izabel Alvares, vencedora do Master Chef! Compre no Shoptime ...

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Como-fazer-massa-de-pizza-caseira-e-sem-glúten

Como fazer massa de pizza caseira e sem glúten

Pra quem ama pizza, costuma gostar dela de qualquer jeito. Seja com borda ou sem, muito ou pouco recheio, massa rústica ou caseira. Porém, é uma comida um pouco calórica, por ter a farinha como ingrediente principal. Quem tem intolerância a glúten e é muito fã de pizza, tem dificuldades para comer esse alimento tão delicioso. Para resolver esse problema, a chef Izabel Álvares ensina como fazer uma massa de pizza ...

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