Se você ainda é muito leigo na cozinha, que tal aprender técnicas básicas, por exemplo, como conservar frutas e legumes por mais tempo com a chef Izabel Alvares? Ela tem diversos truques para fazer esses alimentos durarem mais na geladeira. No Brasil, o uso de agrotóxicos ainda é muito grande e os alimentos orgânicos são muito caros. Mas existem técnicas que amenizam os efeitos desses agrotóxicos nas verduras, legumes e frutas, ...
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A panela de pressão pode assustar muita gente. No entanto, basta saber como usar panela de pressão da maneira correta para evitar os tão temidos acidentes. Por conta da pressão interna, ela cozinha os alimentos de forma muito mais rápida, podendo chegar a uma temperatura 20% maior do que a de um modelo comum. Para manter o vapor e a temperatura, ela deve ser muito bem fechada e conter uma borracha de ...
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Um eletrodoméstico indispensável na cozinha é a geladeira. Esse item merece uma atenção especial na hora da limpeza, pois é responsável por armazenar e conservar os alimentos que vão ser consumidos no dia a dia. Às vezes, uma simples limpeza rotineira não é o suficiente para remover o mau cheiro que se instala quando a comida não é armazenada corretamente nesse eletrodoméstico. Vem ver no Diário de Casa o que causa esse ...
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Você sabia que muitos alimentos podem ser congelados? Quando feito da maneira correta, é possível manter todos as qualidades nutricionais, além do sabor de cada comida. A chef Izabel Alvares tem ótimas dicas para você congelar suas comidas, tornar seus dias mais práticos e ainda economizar dinheiro. O primeiro passo é fazer a divisão de espaço do seu congelador. É importante deixar na mesma prateleira alimentos parecidos, assim fica mais fácil ...
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Uma casa bem equipada possui diversos eletrodomésticos que ajudam a manter o conforto e levar uma vida mais tranquila no dia a dia. Entre eles está o fogão. Um produto extremamente importante para qualquer cozinha, seja para preparar as refeições mais comuns do dia a dia ou mesmo para cozinhar aquele jantar especial para os amigos e a família. Mas na hora de escolher qual comprar, surgem muitas dúvidas. O ideal ...
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