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Pão de Queijo na air fryer: aprenda essa receita

Uma receita tão brasileira e tradicional, mas que sempre demanda um tempinho para ficar pronta: esse é o pão de queijo. Mas, com a ajuda da chef Izabel Álvares, o Diário de Casa traz uma versão exclusiva e rápida de pão de queijo na air fryer – utilizando goma de tapioca – que vai facilitar a sua vida e te deixar com água na boca!

Essa é uma receita muito simples. Você só vai precisar misturar os ingredientes, deixar a massa no ponto ideal, separar algumas forminhas e deixar assando por 15 minutos! Todo mundo vai gostar, principalmente no café da manhã ou no lanche da tarde!

pão de queijo na air fryer
Além de pão de queijo, a air fryer é ótima para outras receitas mais saudáveis

Uma das grandes vantagens dessa receita é justamente ser feita na air fryer, que oferece rapidez e praticidade na hora de cozinhar. Ao fazer pão de queijo no forno tradicional, você precisa cumprir duas etapas: pré-aquecer o forno por uns 15 minutos e depois assar por mais 30 ou 40 min.

Já cozinhando o pão de queijo na air fryer, o processo é muito mais veloz, tanto de pré-aquecimento, quanto do cozimento em si. Isso por que a fritadeira elétrica funciona com uma resistência de aquecimento e uma ventoinha que faz o ar quente circular em alta velocidade.

Nesse caso, ao colocar o alimento dentro do aparelho, na cestinha com furos, o ar quente circula rapidamente, fazendo com que a comida, nesse caso o pão de queijo, fique pronto para consumo muito antes do que ficaria no forno tradicional.

Agora que você já sabe como funciona a air fryer e o porquê dela ser mais rápida e prática, vamos à lista de ingredientes e ao passo a passo da receita de pão de queijo na air fryer.

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Ingredientes para o pão de queijo na air fryer:

2 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca
2 colheres (sopa) requeijão
1 ovo
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Como fazer pão de queijo na air fryer:   

O processo é muito, muito, muito fácil. Ou seja, uma receita simples, saudável e saborosa, que você pode fazer a qualquer hora, inclusive de improviso caso vá receber uma visita de última hora. Uma ótima opção para combinar com aquele cafezinho no meio da tarde.

Pra começar, misture todos os ingredientes dentro de um bowl, deixando o fermento por último. Depois, despeje a mistura dentro de forminhas de alumínio ou de silicone, de preferência em quantidades iguais.

Antes de colocar as formas, pré-aqueça a fritadeira elétrica por 5 minutos. Em seguida, asse os pães de queijo por 15 minutos em um temperatura de 150ºC a 160ºC. Passados os 15 minutos, é hora de aproveitar e comer, claro!

Você pôde perceber que fazer pão de queijo na air fryer é muito simples. Mas, claro, sempre pode ficar alguma dúvida, especialmente nos cozinheiros de primeira viagem. Se esse foi o seu caso, tire todas as dúvidas sobre o modo de preparo da receita no vídeo abaixo com a chef Izabel Alvares:

Se quiser aprender outras receitas, feitas na air fryer ou não, além de ter dicas de DIY de decoração, visite o Canal Shoptime no Youtube.

E aqui no Diário de Casa você também pode conferir o passo a passo de outras receitas, além de dicas de produtos de cozinha e pra casa toda.

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