churrasqueira preta com tampa no quintal

Conheça esses 9 modelos de churrasqueira antes de escolher a sua

O verão vem aí! Durante a estação mais quente do ano, todo mundo procura uma forma de se refrescar. Praias, piscinas, ar condicionados, ventiladores, modelos de churrasqueira, bebidas refrescantes, sorvetes e picolés… algumas coisas são a cara do verão.

Tudo vale pra amenizar o impacto das altas temperaturas. Com isso, a área externa acaba ganhando um destaque maior, especialmente pra quem não tem ar condicionado em casa ou não quer levar um susto com a conta de luz no final do mês.

É no quintal que ocorrem as confraternizações, o banho de piscina e, claro, o churrasco tradicionalmente brasileiro!

O Diário de Casa te ensina a diferença entre os principais modelos de churrasqueira pra você acertar em cheio na sua escolha e curtir o seu verão da melhor forma possível!

Tipo de acendimento

churrasqueira com carne e legumes em um quintal com grama

A primeira coisa a se identificar, antes mesmo dos modelos de churrasqueira, é o tipo de acendimento. Isso vai te indicar como deverá ser feita a instalação e o quão prático vai ser para acender o fogo.

Acendimento a carvão: essa é a opção mais popular e também mais barata. A fumaça do carvão ajuda a garantir o sabor da carne, mas pode ser desconfortável de ficar perto. Esse acendimento também pode ser mais difícil para quem não está acostumado e a limpeza desse tipo de churrasqueira é mais trabalhosa.

Acendimento elétrico: disponível em vários modelos, essa é a versão mais intuitiva de usar. No entanto, por funcionar com eletricidade, a conta de luz pode pesar mais no fim do mês.

Acendimento a gás: essa opção conta com acendimento rápido, mas demanda uma instalação mais complexa, com conexão ao gás natural ou GLP, similar ao fogão a gás.

Modelos de churrasqueira

modelos de churrasqueira - churrasqueira preta em um deck

Para escolher o modelo certo, é preciso entender o espaço disponível na sua casa, seja no quintal, na varanda ou mesmo na cozinha. Além disso, a frequência com que você pretende fazer um churrasco também vai ser importante nessa escolha, afinal, não há porque comprar uma churrasqueira com instalação mais cara e complexa se você não pretende usá-la tanto assim.

Os principais modelos de churrasqueira disponíveis hoje no mercado são:

1. Churrasqueira pré-moldada

O seu nome não é à toa: essa churrasqueira feita de concreto pode ser customizada de acordo com o seu uso, sendo possível incluir até mesmo um forno para assar pizzas. O espaço onde vai ser instalada precisa ser pensado com atenção, pois esse modelo tem uma chaminé ou coifa que expulsa a fumaça e isso pode incomodar algum vizinho ou infestar algum cômodo da sua casa.

Por ser mais funda e larga, essa churrasqueira acaba gastando mais carvão, mas suas dimensões não limitam sua instalação à área externa, podendo ser colocadas na cozinha também.

2. Churrasqueira a carvão

Esse é o modelo mais tradicional, já que conta com um preço razoável e a capacidade de assar os mais variados alimentos. O carvão garante um sabor defumado delicioso para a comida, mas, entre as desvantagens, está o fato de que essa churrasqueira acaba produzindo mais sujeira e fumaça do que os outros modelos.

3. Churrasqueira elétrica

Podendo ser encontrada em modelos mais compactos, a churrasqueira elétrica é ideal para casas menores e apartamentos.

O seu tamanho menor facilita o transporte, mas limita a quantidade de comida que pode ser preparada de uma só vez, ou seja, se a sua intenção é preparar um churrasco para um número maior de pessoas, essa talvez não seja a melhor escolha pra você.

Além disso, o sabor dos alimentos feitos na versão elétrica não fica tão defumado como nos modelos a carvão, mas, em compensação, ela produz menos fumaça e sujeira.

4. Churrasqueira giratória

close nos espetos da churrasqueira

O diferencial dessa churrasqueira é contar com espetos que giram. Isso facilita e muito o preparo dos alimentos, evitando que você precise ficar virando a comida toda hora para que ela fique assada por igual.

5. Churrasqueira a gás

Essa versão é a mais ecológica, mas exige o conhecimento da quantidade certa de gás antes de se começar a preparar o churrasco. Dentre as vantagens, está a facilidade de limpeza e o seu queimador rápido e eficiente.

6. Churrasqueira portátil

A churrasqueira portátil, como o próprio nome já diz, pode ser transportada com muita facilidade para ambientes internos e externos por conta do seu tamanho mais compacto. Sua versão com acendimento a carvão é a mais popular, mas também pode ser encontrada com acendimento elétrico e no bafo.

7. Churrasqueira a bafo

visão lateral de uma churrasqueira com tampa cheia de espetos

Muito usada nos Estados Unidos, esse modelo conta com uma tampa que retém a fumaça dentro da churrasqueira, realçando o sabor da comida e evitando a dispersão da fumaça.

8. Churrasqueira de vidro

Se você está buscando um modelo mais sofisticado, a churrasqueira com laterais de vidro vai combinar com qualquer tipo de decoração que você tenha na sua casa. Basta ter cuidado na hora de manusear os espetos!

9. Churrasqueira para fogão

Esse modelo é ideal para quem quer consumir carne de churrasco no dia a dia com mais praticidade. Por ser colocada no fogão, tanto o manuseio, quanto a limpeza, são mais fáceis.

Agora ficou mais fácil escolher entre os modelos de churrasqueira, não é mesmo? Aproveite e confira também aqui no Diário de Casa outras dicas pra curtir o verão:

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