mini pizza

Como fazer mini pizza na fritadeira

Procurando uma receita prática, fácil e deliciosa? Então vai adorar essa receita!

A mini pizza é uma ótima pedida para reunir a família na cozinha e estimular as crianças a colocarem a mão na massa. Melhor ainda se não mexer com forno e evitar acidentes.

Servida em porções, a mini pizza é ideal para datas especiais como o Dia das Crianças e aniversários, evitando sujeira e bagunça no fim da comemoração.

Vem aprender com a chef Izabel Alvares como fazer uma mini pizza na fritadeira elétrica!

Ingredientes:

Massa:

1/2 saco de fermento biológico seco (5g) ou 1 quadradinho (15g) de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
3/4 de xícara de água morna
Azeite para untar

Cobertura:

1 xícara de molho de tomate
300 gramas de mussarela ralada
1 calabresa cortada em rodelas
Orégano a gosto

Modo de preparo da mini pizza:

Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar, o sal e metade da quantidade de farinha de trigo, que vai ter seu ponto ajustado depois com a água. Aos poucos, junte o azeite e a água morna. Misture tudo com as mãos e adicione o restante de farinha e água até a massa ficar homogênea. Faça uma bola e tampe o recipiente com um plástico filme ou com um pano limpo para descansar por 30 minutos.

Divida a massa em quatro partes e abra cada uma com um rolo. Depois disso, comece a adicionar os ingredientes que vão dar o sabor à essa massa. Espalhe o molho, o queijo, a calabresa e polvilhe um pouco de orégano. Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 200ºC por 4 minutos e depois passe um pouco de azeite na cuba para receber a massa. Coloque as mini pizzas espalhadas na fritadeira e aqueça a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Depois de prontas, só juntar a criançada para se deliciar com essa receita super saborosa!

Saiba mais sobre a fritadeira sem óleo de Fun Kitchen e confira a receita completa no vídeo abaixo:

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