visão superior de um prato com nhoque de banana da terra

Aprenda como fazer a receita de nhoque de banana da terra da chef Mia Vasconcellos

Você já conhece o nhoque, a massa italiana feita a base de batatas, mas, e o nhoque de banana da terra? A receita foi exibida no Chef em Casa, um programa da TV Shoptime que ensina você a preparar as receitas de alguns dos chefs de cozinha mais renomados do Brasil. Essa semana, foi a vez da chef Mia Vasconcellos ensinar um passo a passo super simples e rápida de uma deliciosa ...

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Aprenda a fazer um nhoque de batata perfeito com a Chef Izabel Alvares

Saiba como fazer um nhoque de batata perfeito

Você já sabe que aqui no Diário de Casa costumam ter inúmeras receitas saborosas e fáceis de fazer. Sejam salgadas, doces ou até mesmo drinks, o que não faltam são opções. Hoje, a Chef Izabel Álvares vai ensinar a fazer um nhoque de batata perfeito. O nhoque é uma comida tipicamente italiana, excelente para aquele almoço de domingo com toda a família. Atualmente existem muitas variações da receita, mas nem sempre ...

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Sanduíche de queijo brie e presunto parma

Receitas Shoptime: Sanduíche de queijo brie e presunto parma da chef Daniela França

Você está em busca de receitas fáceis e saborosas? Quer preparar pratos que parecem saídos da cozinha de um chef? Então, você precisa conhecer o “Chef em Casa”, programa da TV Shoptime que ensina como preparar as receitas de alguns dos chefs de cozinha mais renomados do Brasil. A receita da vez é o sanduíche de queijo brie e presunto parma, o prato perfeito para um almoço rápido, lanche da tarde ...

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Arancini de berinjela servido com molho de tomate num prato de porcelana

Receitas Shoptime: arancini de berinjela vegetariano do Chef Fabiano Santana

Você já conhece o “Chef em Casa”? Ele é um programa da TV Shoptime que traz receitas fáceis e saborosas de chefs renomados para você aprender a preparar pratos incríveis no seu dia a dia. A receita da vez é o arancini de berinjela, um prato vegetariano no Chef Fabiano Santana, do restaurante Vulcano, para fazer parte do projeto “Segunda Sem Carne”. Essa iniciativa é um movimento mundial que convida a ...

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panela com paella de frutos do mar

Aprenda como fazer uma receita de paella de frutos do mar para o almoço de Páscoa

Você sabia que é possível fugir do tradicional bacalhau e trazer um sabor diferente pra sua Páscoa sem abandonar por completo os costumes do feriado? Isso mesmo: nesse post, o Diário de Casa te ensina como fazer uma receita de paella de frutos do mar! Mas, antes disso, você sabe o que se costuma comer no almoço de Páscoa e por que o bacalhau se popularizou tanto na data? O que comer no ...

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Ideias de presente de dia das mães: caixa de presente e flores

Presente de Dia das Mães: 20 dicas para comprar

Está chegando a hora de comprar o presente de Dia das Mães, um momento importante, mas que pode trazer com ele muitas dúvidas sobre qual é a melhor ideia para presentear uma pessoa tão querida. Há uma frase que diz que mãe é tudo igual, só muda de endereço. Mas não é bem assim, não é mesmo? Por mais que mães, no geral, compartilhem muitas características, como o sexto sentido, a ...

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A chef Izabel Tavares ensina como fazer a receita original do Macarrão Carbonara

Macarrão Carbonara: confira a receita original do clássico da culinária italiana

O Macarrão Carbonara é uma receita clássica da culinária italiana que, além de muito saborosa, é também fácil de preparar. Porém, para que ela tenha o verdadeiro sabor da Itália, você deve usar apenas três ingredientes para o molho: ovos frescos, queijo e bacon. Quer dizer, na verdade, a origem original leva guanciale, a bochecha do porco curada, e não bacon defumado. No entanto, como essa iguaria tem um preço muito ...

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Aprenda a fazer uma receita de atum fresco com roca negra aqui no Diário de Casa

Receitas Shoptime: Receita de atum fresco com roca negra do Chef Gustavo Fonseca

No dia em que apresentou seu programa de número 200, o Chef em Casa preparou um prato tão especial quanto o programa: uma receita de atum fresco com roca negra. E por que esse foi o prato escolhido? Porque ele é uma criação do Chef Gustavo Fonseca, o food stylist do Chef em Casa. Se você estiver se perguntando o que é um food stylist, a explicação é mais simples do ...

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Receita de massa caseira: aprenda a fazer um macarrão fresquinho com a chef Izabel Álvares

Receita de massa caseira: como fazer um macarrão fresquinho

O Diário de Casa e a chef Izabel Álvares trazem hoje uma receita de massa caseira bem simples de preparar. Afinal, quem não gosta de comer aquele macarrão saboroso com molho, frutos do mar, acompanhado de uma boa carne ou com o tradicional estilo carbonara? E quando a massa é fresquinha, feita poucas horas antes? Pra quem quer ter essa experiência, a receita de hoje é pra você. São poucos ...

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chef izabel alvares segurando cebolinha e salsa

Tempero curry e 7 outras opções: aprenda pra que serve cada tempero

Você sabe temperar a sua comida? Tempero curry, tomilho, coentro... Com tantas variedades de fácil acesso para compra, pode parecer quase impossível entender pra que serve cada tempero e usar a opção correta em cada receita. Aqui no Diário de Casa, você já leu sobre como se tempera frango, carne e peixe, mas as possibilidades de uso – e mistura – dos diferentes temperos são inúmeras. Pensando nisso, nesse post você confere ...

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