cesta com alimentos saudáveis pra consumir no verão

5 dicas de alimentação saudável para aderir no verão

O verão coincide no período de férias para muita gente. Nessa época, é comum aproveitar o descanso da rotina para acordar mais tarde e abandonar os horários definidos, como, por exemplo, das refeições.

Relaxar o corpo e a mente é sempre algo bem-vindo, mas não se descuide em relação às comidas durante o verão. Por isso, uma das dicas de alimentação saudável do Diário de Casa é investir em opções leves e refrescantes, já que as altas temperaturas da estação acabam inibindo o apetite.

Adeque a sua rotina alimentar para evitar as consequências de um jejum prolongado e da desidratação e consuma alimentos de ingestão mais fácil, como verduras, frutas, legumes e carnes magras.

Vem saber todas as 5 dicas de alimentação saudável do Diário de Casa:

1 – Frutas, legumes e verduras

frutas, legumes e verduras em uma cesta

Além de serem refrescantes, também são fontes de fontes de vitaminas, minerais, fibras e água.

Algumas frutas da estação são o morango, o melão e o pêssego. A melancia tem um diferencial ainda mais interessante, pois é composta majoritariamente por água, ou seja, é ainda mais refrescante durante a temperada das altas temperaturas!

Dentre as proteínas vegetais, o feijão, a lentilha, o grão de bico e a ervilha são opções mais leves para quem quer evitar as carnes.

Enquanto isso, as folhas possuem um índice baixo de calorias e são de fácil ingestão, perfeitas para te ajudar a desinchar e reduzir o líquido do corpo.

2 – Cereais e alimentos integrais

variedade de cereais integrais espalhados

Todos os alimentos integrais, como pães, cereais matinais, arroz e outras massas são preferíveis ao tipo branco por apresentarem fibras, vitaminas e minerais na sua composição. Opte por aqueles que harmonizem com saladas e outros pratos frios para compor as suas refeições.

As gorduras vegetais, como azeite, óleo de canola e soja, são indicadas no preparo das receitas de verão, sendo opções mais saudáveis do que as gorduras de origem animal. No entanto, ainda sim precisam ser consumidas com moderação.

3 – Carnes magras

pedaços de frango e peixe

A carne branca de aves e os cortes de carne bovina magra são os mais indicados para o verão por serem mais saudáveis e mais fáceis de serem digeridos. Outra opção são os frutos do mar que, além de leves, são recheados de proteínas. Aproveite e confira aqui como fazer um poke de salmão delicioso na sua casa!

O preparo das carnes pode ser feito de forma cozida, grelhada ou assadas, enquanto as frituras quentes e calóricas devem ser evitadas. Isso porque elas deixam a digestão mais lenta e agravam sensações de mal-estar e fadiga já propensas no verão por causa do calor.

Carnes de aves com pele, carnes de porco e carnes com gordura à mostra também são contraindicadas para quem quer manter uma alimentação saudável na estação.

4 – Sobremesas

vitaminas ou smoothies de sabores diversos

Para além dos tradicionais sorvetes, existem receitas mais saudáveis e ainda sim refrescantes para o seu verão. Algumas opções são picolés de frutas, vitaminas, iogurtes, saladas de frutas e gelatinas.

Aqui no Diário de Casa, você aprende como conservar frutas e legumes por mais tempo!

5 – Aumente a ingestão de líquidos

2 copos de vidro um com água e outro com chá gelado - ingerir líquidos é uma das principais dicas de alimentação saudável no verão

A melhor forma de se manter hidratado, é tomar aproximadamente 2 litros de água por dia.

Pra facilitar esse consumo, você pode preparar chás gelados, sucos naturais sem açúcar e consumir frutas ricas em água. Além da água de coco, que é capaz de recuperar os eletrólitos que se perdem com a transpiração.

Outra opção é acrescentar pedaços de laranja, limão, hortelã e gengibre para aromatizar a água antes de beber.

Devem ser evitados os refrigerantes e os sucos industrializados pelo seu alto nível de açúcar, assim como as bebidas alcoólicas, que são líquidos diuréticos ricos em calorias capazes de comprometer a hidratação.

Seguir essas dicas de alimentação saudável vai fazer toda a diferença no seu dia a dia, não só no verão, mas durante todo o ano.

Se prepare para o verão com essas dicas do Diário de Casa:

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