Tipos de faca para cozinhar

Conheça os 6 principais tipos de faca para cozinhar

Escolher os alimentos certos na hora de preparar uma receita é fundamental para o sucesso do prato. Mas tão importante quanto, é saber quais os tipos de faca você deve usar na hora de cortar e preparar esses alimentos. Hoje existem diversos modelos, cada um deles específico para um tipo de corte, oferecendo versatilidade e praticidade. É essencial saber em qual momento eles devem ser utilizados. Confira abaixo os 6 tipos de faca mais importantes para ter na sua cozinha

Faca do Chef

Um tipo de faca muito comum e versátil, que qualquer cozinheiro, do aprendiz ao chef renomado, deve ter na sua cozinha. Ela possui tamanhos variados e pode ser utilizada para realizar diversas funções como cortar e limpar proteínas, picar legumes, frutas e verduras, fatiar alimentos diversos e, se você quiser, ela pode dar uma ajudinha para abrir embalagens mais complicadas. Ou seja, ter a faca do chef em casa é uma obrigação de qualquer cozinheiro. Então aproveite para comprar a sua clicando aqui.

Faca do Chef
Clique na imagem para comprar a sua faca do Chef

Faca de pão

Pelo nome já dá pra saber a funcionalidade, né? Essa faca é perfeita para o corte de pão porque sua lâmina não é reta mas, sim, serrilhada. O formato permite que a faca não amasse ou quebre o pão, evitando o esfarelamento e deixando o alimento mais próximo de seu formato original. Por conta das serras, ela não precisa ser amolada, mas, atenção: é importante que você compre uma faca de qualidade, que irá apresentar alta durabilidade no corte. Então, aproveite para comprar clicando aqui.

Faca de Pão
Compra a sua faca de pão clicando na imagem

Cutelo

O Cutelo é um tipo que, visualmente, pode assustar. Ele é muito robusto e o trabalho que ele ajuda a realizar é bem próprio: o corte de ossos. Ou seja, é muito utilizado para cortar carnes mais duras e com bastante ossos como a costela e o carré, por exemplo. Embora seja mais usado para esse tipo de corte, quem possui boa habilidade na cozinha pode usar o Cutelo para cortar legumes e verduras, pois ele apresenta bom resultado também. Aqui tem algumas opções de Cutelo para você escolher e comprar

Faca do tipo Cutelo
Clique e compre agora o seu Cutelo

Santoku

Criada no Japão, atualmente é o modelo de faca oriental mais vendido do mundo, sendo produzida pelos principais fabricantes do meio. Assim como a Faca do Chef, a Santoku é muito versátil, podendo cortar, picar e fatiar alimentos. Inclusive, o nome dela significa “três virtudes”, por conta dessa característica. Com ela você pode cortar todos os alimentos de uma receita, sem precisar de outras facas. A maioria dos modelos possui sulcos na lâmina, que são pequenos bolsões de ar para diminuir o atrito com os alimentos, facilitando o corte e evitando que os pedaços cortados fiquem grudados na lâmina. Que tal facilitar a sua vida na cozinha e comprar uma Santoku para você clicando aqui?

Faca Santoku
Quer uma Santoku? Clique na imagem e compre

Paring

A Paring, ou Faca de Legumes, é uma ferramenta extremamente importante na cozinha. Ela também é multi-uso, como a do Chef, mas é menor, mais delicada e super útil para cortar legumes, principalmente. É de alta precisão e pode ser utilizada para limpar camarão, por exemplo, ou até mesmo para retirar as sementes de alimentos como tomate e pimentão sem danificar a comida. Pra comprar a sua faca Paring, clique aqui.

Faca Pairing
Clique e compre a sua

Faca Boning

Esse tipo de faca tem um objetivo muito específico: desossar proteínas. Por ser uma lâmina fina e ter uma curvatura em seu formato, ela é ideal para esse tipo de serviço. Muita prática para separar carnes e frangos dos ossos e também para cortar peixe, facilitando o trabalho na hora de separar a espinha. Ela exige um pouco mais de experiência na cozinha, mas ao mesmo tempo é de fácil manuseio. Se você já praticou bastante, que tal começar a usar esse modelo mais específica? Nesse link tem algumas opções para você comprar.

Shoptime

Dicas do Shoptime para o seu dia a dia. Tudo para deixar a sua vida mais fácil, confortável e prática. Conheça ainda mais os produtos que você pode ter na sua casa, aprenda novas receitas, confira as novidades tecnológicas e dicas sobre casa, cozinha e beleza. O Diário de Casa conta tudo pra você.

Você pode gostar

Tudo o que você precisa saber antes de escolher qual cooktop comprar

Como usar panela de pressão elétrica

Como usar panela de pressão elétrica Fun Kitchen para fazer diversas receitas

como temperar

Como temperar frango, carne e peixe

vantagens-de-comprar-uma-air-fryer

Vantagens de comprar uma air fryer